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mercredi 26 décembre 2012

Cuisine detox, Galettes de chefs, Quiz fruits de mer, Recettes legumes oublies, Cuire le boudin, Produits de janvier, Concours Lagostina...

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Mercredi 26 décembre 2012
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Détox à toute vapeur
Dos de cabillaud à la vapeur et ratatouille Vapeur de carottes de couleurs aux épices Petits pots à la noix de coco
Dos de cabillaud
et ratatouille
Carottes
aux épices
Petits pots
à la noix de coco
Pour se remettre des agapes de Noël et aborder la Saint-Sylvestre avec légèreté, cuisinez vapeur avec ces délicieuses recettes.  30 recettes
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Huîtres, palourdes, araignée de mer... Les fruits de mer tiennent le haut de l'affiche durant les fêtes. Saurez-vous les reconnaître ?
 Quiz en images
J'aime la galette... des chefs !
Angelina Pierre Hermé La Maison du Chocolat Christophe Michalak
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Les Grands de la pâtisserie ont rivalisé d'imagination pour régaler notre gourmandise de rois et reines. Découvrez leurs créations 2013.  20 galettes

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15 recettes aux légumes oubliés
Carottes grelots au miel Topinambours-champignons Verrine rutabaga-potiron Cheesecake au potimarron
Carotte grelot
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Topinambour-champignons Soupe
rutabaga
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au potimarron
Les fêtes ne sont pas une excuse pour "oublier" de manger des légumes. Cuisinez topinambours, potirons et autres régals de saison.  Idées
VOS TRUCS Réussir la cuisson du boudin
Vous prévoyez de cuisiner du boudin pour la Saint-Sylvestre ? Pour éviter qu'il ne fasse du boudin en éclatant lors de la cuisson, il suffit de...  La suite
Les bons produits de janvier et leurs recettes
C'est leur meilleur mois - Légumes Brocoli, Chou, Endive, Mâche... Fruits : Clémentine, Kiwi, Noix de coco, Pamplemousse... Poissons : Cabillaud, Lieu, Merlan, Saint-Jacques... Viandes : Bœuf, Dinde, Faisan, Mouton...
Appels à témoins
Vous faites des petits gâteaux de Noël Vous faites des petits gâteaux de Noël
Sablés "sapin", étoiles chocolatées... Chez vous, la période de l'Avent est indissociable de la confection de petits biscuits de Noël. Parlez-nous en !

 43 contributionsTémoignez
Quel sera votre menu de Noël ? Quel sera votre menu de Noël ?
Ça y est, Noël approche et vous savez déjà exactement ce que vous allez cuisiner, ça fait des mois que vous y pensiez. Dites-nous tout sur votre menu !

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Bouchées gourmandes aux fruits secs
Miam miam "Pour la deuxième année consécutive j'ai reçu des compliments ! en revanche, la manipulation est difficile pour former des petites boules !ça colle aux mains ! mais le résultat est là, c'est très bon alors merci pour cette recette !!",
Juliette Assante. Lire
A propos de la recette Bouchées gourmandes aux fruits secs de Sylvie Ait-Ali.
 
Champagne Ispahan
Champagne Ispahan "Très bon cocktail pour ceux qui n'apprécie pas le champagne seul. Recette festive.",
Jami17 . Lire
A propos de la recette Champagne Ispahan de Pauline L.
 
Bûche au citron meringuée
Parfait "Pour les inconditionnels du citron, c'est parfait. Pour les autres, à accompagner d'un autre dessert.",
Marie Touchard. Lire
A propos de la recette Bûche au citron meringuée de Cécile Janvier.
 
Vol au vent aux fruits de mer et poisson
Madame "Une pur délice fin et gouteux",
Deydey . Lire
A propos de la recette Vol au vent aux fruits de mer et poisson de Cecile Riondet.
 
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 CONCOURS CUISINE DE DECEMBRE

Gagnez des produits LAGOSTINA
En décembre, il est encore temps de déposer vos meilleures recettes pour tenter de remporter
un set La Pasta, une poêle Melodia et un saucier Accademia de LAGOSTINA.
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